Des chiffres : diaporama CSP Avignon

5 février 2020 0 Par CsP - Avignon
Des chiffres : diaporama CSP Avignon

Petit diaporama de Cantines Sans Plastique Avignon😃
Des chiffres pour CONVAINCRE !! Des arguments pour mettre fin immédiatement au scandale sanitaire et écologique des barquettes de réchauffe en plastique dans les cantines, et passer à des matériaux inertes et ré-utilisables comme l’inox ou la céramique.

Une urgence sanitaire, écologique et économique

Quelques données que nous avons estimées pour Avignon:

  • Environ 4300 repas par jour servi 4 fois par semaine pendant 144 jours par an.
  • Chaque enfant va piocher dans entre 2 et 3 barquettes (viande + légumes + barquettes sans porc + barquettes jetées…).
  • Une barquettes fait 8 parts et 1500ml.
  • Il faut rajouter le service d’été qui comprend grosso modo 900 couverts par jours.
  • Au total, au moins 235.000 barquettes par an.
  • Une barquette pèse autour de 60g.
  • Le prix de la barquette nue est plutôt autour de 26 centimes, mais il faut rajouter le « fardelage » (l’entourer d’un film plastique pour le thermoscellage) … et l’utilisation de machines pour cet usage.
  • Enfin nous travaillons en ce moment pour évaluer le coût du TRI de tous ces déchets par le Grand Avignon. Rappelons quand même notre estimation : 14 tonnes de déchets plastiques issus des barquettes à traiter tous les ans, soit 100kg par jour de cantine… juste pour a ville d’Avignon… Quand on sait que le plastique se recycle au maximum une fois et très difficilement (seulement pour en faire des plastiques de seconde zone…), on comprend l’absurdité de ce système hélas très répandu en France.